Un sistema de horneado avanzado para procesar copos de avena
Celia Schlosser y Martin Mitzkat ResumenEl horneado es un paso importante en el procesamiento de los copos de avena. Los principales objetivos del horneado son estabilizar el producto final mediante el calor para eliminar la actividad enzimática que causa el enranciamiento y vapor para atemperar el producto, lo que prepara el grano para el copo. […]
Crisp Malting Group presenta una nueva maltería especializada de 8,9 millones de dólares
Inside Beer publicó un artículo, con fechado del 15.06.2018, sobre la inversión del Crisp Malting Group en una nueva maltería especializada. La planta está equipada con una línea de tostado Revtech para malta de cebada, elogiada por la consistencia del producto final que se produce y su flexibilidad con los diferentes cereales que se pueden tostar.
¿Qué hace que nuestros productos tostados sean excepcionales?, Proximity Malt
Descubre las innovaciones en tecnología de tostado Te invitamos a leer un interesante artículo de nuestro cliente Proximity Malt, una empresa maltería. El artículo profundiza en la tecnología de punta que hay detrás de sus productos tostados. En el artículo se destaca su moderna, la primera de su clase en Norteamérica, que establece nuevos estándares […]
